AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of Drying Methods and Pre Treatments on Nutritional Value and Sensory Quality of Fish (Oreochromis niloticus, Pylodictis olivaris and Cyprinus carpio) Species Commonly Used in Gambella Region

2016

Dagne Tarle | Mitiku Guya | Solomon Abera | getachew bekele fereja

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Том 4 Выпуск 1 Нумерация страниц 22 - 30 ISSN 2148-127X
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Fish fillet; Chemical; Sensory quality
Язык
Английский

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org