Reduction of GABA consumption in dough by the mutation of baker's yeast DAL81 involved in nitrogen catabolism
2017
Nakamura, T. (Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization (Japan). Division of Food Biotechnology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
112
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0914-7314
ترقيم الصفحات
pp. 807-811
اللغة
اليابانية
ملاحظة
1 tab.
3 fig.
16 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]