Experiment II : the effect of dressing, washing and salt ratio in salted dried fish processing on the end product
1981
Universitas Brawidjaya
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Dept. of Food Science & Technology, Brawijaya University, Malang, ID
مواضيع أخرى
Fishery research; Research results; Fishery product processing
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
Text, 1 digital file (45 p.), Application/pdf, application/pdf
النوع
Working Paper
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل International Development Research Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]