Experiment II : the effect of dressing, washing and salt ratio in salted dried fish processing on the end product
1981
Universitas Brawidjaya
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Dept. of Food Science & Technology, Brawijaya University, Malang, ID
Otras materias
Fishery research; Research results; Fishery product processing
Idioma
Inglés
Formato
Text, 1 digital file (45 p.), Application/pdf, application/pdf
Tipo
Working Paper
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
Proveedor de Datos
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