عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Première étape d'une démarche raisonnée de formulation de steaks d'insectes intégrant les pratiques et les attentes des consommateurs de steaks hachés

2017

Floret, Charlotte | Mezdour, Samir | Michon, Camille | Leblanc Talludec, A. | Rabastens, B. | Scellier, C. | Sieffermann, Jean-Marc | Ingénierie, Procédés, Aliments (GENIAL) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech | Université Paris-Saclay | Entoma SAS | Adebiotech. FRA. | AgroParisTech. FRA.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentation consommation food intake intermediate consumption
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CCSD
مواضيع أخرى
Viande hachee; Conduite raisonnée; Pratique alimentaire; Attente du consommateur; Insecte comestible; [sdv]life sciences [q-bio]
اللغة
فرنسي
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
01790307
النوع
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Papers
المصدر
Insectinov 2 - Production d'insectes : Alimentation - Applications - Nouvelles filières industrielles, https://hal.science/hal-01790307, Insectinov 2 - Production d'insectes : Alimentation - Applications - Nouvelles filières industrielles, Adebiotech. FRA.; AgroParisTech. FRA., Oct 2017, Romainville, France, http://adebiotech.org/ins2/
2025-01-28
2025-02-25
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://hal.science/hal-01790307 http://adebiotech.org/ins2/
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org