Comparison of UV-C and thermal treatments for the preservation of carrot juice
2017
Riganakos, Kyriakos A. | Karabagias, Ioannis K. | Gertzou, Ioanna | Stahl, Mario
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
42 (2017)
الإصدار
August
ترقيم الصفحات
165
- 172
الناشر Elsevier Science
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1466-8564اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]