Comparison of UV-C and thermal treatments for the preservation of carrot juice
Riganakos, Kyriakos A. | Karabagias, Ioannis K. | Gertzou, Ioanna | Stahl, Mario
Библиографическая информация
Том
42 (2017)
Выпуск
August
Нумерация страниц
165
- 172
Издатель Elsevier Science
ISSN 1466-8564Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]