Water distribution and mobility in food during microwave vacuum drying studied by magnetic resonance
2004
Regier, M. | Knörzer, K. | Schubert, H. | Schuchmann, H.P.
المعلومات البيبليوغرافية
ICEF9 - International Congress on Engineering and Food. Proceedings
الناشر Société de Chimie Industrielle (SCI), Paris, France
النسخة
6 S.
الناشر
Société de Chimie Industrielle (SCI), Paris, France
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
04-IVT
النوع
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]