Der Einfluss verschiedener Extrusionsbedingungen auf die Proteinqualität von Sojaschrot und Roggenvollkornschrot
1985
Harmuth-Hoene, A.-E. | Seiler, K. | Seibel, W.
Bibliographic information
Zeitschrift für Ernährungswissenschaft | J NUTR SCI
Volume
24
Issue
2
Pagination
85
- 95
Publisher Steinkopff
ISSN 0044-264X | 1435-1293Language
German
Type
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
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