Die Milch | Milk: production, preparation and quality
1963
Gravert, Hans Otto | Kübler, Werner
Uitvoerig wordt ingegaan op aktuele vraagstukken op het gebied van de markt in melk(produkten), de verwerking van melk en melkprodukten, melk in voeding en dietetiek, de vorming van melk bij het dier, melkwinning, maatregelen met het oog op de hygiene, voeding van melkkoeien
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Publisher
Ulmer
Other Subjects
Milk trade; Milk as food
Language
German
Note
herausgegeben von Hans Otto Gravert, unter Mitarbeit von Werner Kübler [and others].
Includes bibliographical references (pages 375-383) and index.
ISBN
3800143437, 9783800143436
Sub Title
Erzeugung, Gewinnung, Qualität
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Data Provider
This bibliographic record has been provided by National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]