Die Milch | Milk: production, preparation and quality
1963
Gravert, Hans Otto | Kübler, Werner
Uitvoerig wordt ingegaan op aktuele vraagstukken op het gebied van de markt in melk(produkten), de verwerking van melk en melkprodukten, melk in voeding en dietetiek, de vorming van melk bij het dier, melkwinning, maatregelen met het oog op de hygiene, voeding van melkkoeien
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Ulmer
其它主题
Milk trade; Milk as food
语言
德语
注释
herausgegeben von Hans Otto Gravert, unter Mitarbeit von Werner Kübler [and others].
Includes bibliographical references (pages 375-383) and index.
ISBN
3800143437, 9783800143436
副标题
Erzeugung, Gewinnung, Qualität
类型
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS