Untersuchungen über vereinfachte Verfahren zur Bestimmung der Fleischfarbe
1964-1965
Pfau, Alexander | Lohse, Friedrich Bernhard | Bohne, E.
Bibliographic information
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.
Volume
126
Issue
6
Pagination
424
- 438
Publisher Springer
ISSN 0044-3026 | 1431-4630Pagination
14
Language
German
Type
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Data Provider
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