The use of wheat corn, cassava, and soya flour mixtures for food pastas [Flour; Food analysis; Brazil]
1977
Leitao, R.F.F. | Vitti, P. | Mori, E.E.M.
Información bibliográfica
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Edición
50
ISSN
0366-0281
Paginación
pp. 187-205
Idioma
Portugués
Nota
6 tables; 20 ref.; Summaries (En, Pt)
Tipo
Summary
1979-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Biblioteca Nacional de Agricultura
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
