The volatile aroma substance of cider produced by Cider yeast England
1983
Takeuchi, S. | Harata, J. | Okamoto, T. (Hirosaki Univ., Aomori (Japan). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 21-32
Otras materias
Saccharomyces cerevisiae/ fermentation; Saccharomyces cerevisiae / fermentacion; Composicion; Saccharomyces cerevisiae / fermentation
Idioma
Japonés
Nota
16 ref.; Summaries (En, Ja)
Tipo
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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