The volatile aroma substance of cider produced by Cider yeast England
1983
Takeuchi, S. | Harata, J. | Okamoto, T. (Hirosaki Univ., Aomori (Japan). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 21-32
Другие темы
Saccharomyces cerevisiae/ fermentation; Saccharomyces cerevisiae / fermentacion; Composicion; Saccharomyces cerevisiae / fermentation
Язык
Японский
Примечание
16 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]