[Determination of the water content in milk and milkproducts by Karl Fischer Titration. III. Comparison of the water content of butter determined by Karl Fischer Titration with values obtained by the drying oven method]
1987
Rueegg, M. | Moor, U.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
157
Paginación
pp. 1-6
Otras materias
Qualite; Propiedades fisico-quimicas; Productos lacteos; Suiza/ industria lechera; Suisse/ industrie laitiere; Switzerland/ dairy industry; Propriete physico-chimique
Idioma
Alemán
Nota
2 graphs, 11 ref. Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Numerical Data; Bibliography; Summary
Autores corporativos
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld (Switzerland)
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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