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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Carbon dioxide application in the food industry

1989

Benesova, L. | Hrudkova, A. (Vyzkumny Ustav Potravinarskeho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia))

Palabras clave de AGROVOC
alimentos carbon dioxide carne conditionnement controlled atmosphere storage dioxyde de carbone extraction food industry food technology foods gases gaz industria alimentaria industrie alimentaire meat milk products packaging produit alimentaire produit laitier technologie alimentaire viande
Información bibliográfica
Volumen 40 Edición 2 ISSN 0033-1988
Paginación
pp. 104-107
Otras materias
Extraccion; Almacenamiento en atmosf control; Congelacion/ enfriamiento; Stockage en atmosphere controlee; Tecnologia de los alimentos; Empaque; Dioxido de carbono; Productos lacteos; Freezing/ cooling; Congelation/ refroidissement
Idioma
Checo
Nota
1 table. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Unassigned data from Czechoslovakia

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