Analysis of the aroma volatile constituents in sweet orange juice. 5. Relation with maturity and external color of the fruit
1987
Pino, J.A. (Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, Ciudad de La Habana (Cuba)) | Lecha, L. | Rodriguez, V. (Centro Nacional de Investigaciones Cientificas, Ciudad de La Habana (Cuba))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
10
Edición
2
ISSN
0138-8835
Paginación
pp. 117-125
Otras materias
Maturation/ fruits; Jus de fruit; Maduracion/ frutas; Composicion
Idioma
Español; castellano
Nota
1 ill., 2 tables; 10 ref. Summaries (En, Es)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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