[Milk and dairy products deterioration by bacterial enzymes]
1989
Romero M, Alejandro
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 57-59
Otras materias
Bacteria/ quality; Bacteria/ calidad; Productos lacteos; Bacteria/ qualite; Contaminacion biologica
Idioma
Español; castellano
Nota
13 ref.
1991-08-15
AGRIS AP
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