The influence of the microbiological quality of pasteurized and recombined milk on the way of obtaining "Raib"
1989
Abakar, O.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
73 p.
Otras materias
Analisis microbiologico; Costos de produccion; Industria lechera/ procesamiento; Leche pasterizada; Industrie laitiere/ traitement; Cout de production; Dairy industry/ processing; Tecnicas analiticas; Lait pasteurise
Idioma
Francés
Nota
Numerous tables; numerous graphs
Tipo
Numerical Data; Thesis; Non-Conventional
Autores corporativos
Institut Technologique Agricole, Mostaganem (Algeria)
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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