The influence of the microbiological quality of pasteurized and recombined milk on the way of obtaining "Raib"
1989
Abakar, O.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
73 p.
D'autres materias
Analisis microbiologico; Costos de produccion; Industria lechera/ procesamiento; Leche pasterizada; Industrie laitiere/ traitement; Cout de production; Dairy industry/ processing; Tecnicas analiticas; Lait pasteurise
Langue
français
Note
Numerous tables; numerous graphs
Type
Numerical Data; Thesis; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Institut Technologique Agricole, Mostaganem (Algeria)
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut National de la Vulgarisation Agricole
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