Egg preservation by coating with preservative liquid
1991
He Yinfeng | Qi Siqin | Yang Jun (Neimenggu Inst. of Agriculture and Animal Husbandry, Hohhot (China). Dept. of Food Engineering)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
12
Edición
1
ISSN
1001-8727
Paginación
pp. 95-99
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Albumina de huevo; Revestimiento de proteccion; Egg yolks; Aptitude a la conservation; Perdida de peso; Preservacion
Idioma
Chino
Nota
3 tables, 3 ref. Summaries (Zh, En)
Tipo
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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