Egg preservation by coating with preservative liquid
1991
He Yinfeng | Qi Siqin | Yang Jun (Neimenggu Inst. of Agriculture and Animal Husbandry, Hohhot (China). Dept. of Food Engineering)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
12
Numéro
1
ISSN
1001-8727
Pagination
pp. 95-99
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Albumina de huevo; Revestimiento de proteccion; Egg yolks; Aptitude a la conservation; Perdida de peso; Preservacion
Langue
chinois
Note
3 tables, 3 ref. Summaries (Zh, En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences
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