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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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A study on the safety of Korean domestic fermented Meju

1991

Sheo, H.J. (Chosun University, Kwangju (Korea Republic). Department of Food and Nutrition) | Jung, D.L. (Dong Shin Junior College, Naju (Korea Republic). Department of Food and Nutrition)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos derivados de la soja animal de laboratoire animales de laboratorio chemical composition composition chimique feed intake fermented products korea republic laboratory animals mice peso poids prise alimentaire (animaux) productos fermentados safety seguridad souris soyfoods weight
Información bibliográfica
Volumen 20 Edición 1 ISSN 0253-3154
Paginación
pp. 13-20
Otras materias
Composicion quimica; Raton; Produit fermente; Securite; Republique de coree; Aliment a base de soja; Ingestion de pienso; Republica de corea
Idioma
Coreano
Nota
10 illus.; 7 tables; 14 ref. Summaries (En, Ko)
Tipo
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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