Effect of microwave heating on chicken fat and protein
1993
Attia, N.Y. (Zagazig Univ., Moshtohor (Egypt). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Annals of Agricultural Science, Moshtohor (Egypt)
Volumen
31
Edición
1
Paginación
pp. 301-310
Otras materias
Traitement aux microondes; Proteinas
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
1 ill. 3 tables; 23 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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