Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Investigation of the cultural characteristics of high concentration ethanol resistant Acetobacter sp.

1994

Park, K.S. | Chang, D.S. | Park, U.Y. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Cho, H.R. (Dongeui Technical Junior College, Pusan (Korea Republic). Department of Food Technology)

Palabras clave de AGROVOC
acetic acid acetobacter acido acetico analyse biologique biological analysis chemical composition chemical resistance composition chimique culture media etanol ethanol identification medio de cultivo milieu de culture ph temperatura temperature vinagre vinaigre vinegar
Información bibliográfica
Journal of The Korean Society of Food and Nutrition (Korea Republic)
Volumen 23 Edición 4 ISSN 0253-3154
Paginación
pp. 666-670
Otras materias
Analisis biologico; Identificacion; Resistencia quimica; Resistance aux produits chimiques; Composicion quimica; Acide acetique
Idioma
Nota
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 5 tables; 8 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]