Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Carbonic anaerobiosis of Muscat grape. 2. Changes in the distribution of free and bound terpenols

1996

Bitteur, S. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montpellier (France). Centre de Montpellier, Aromes et Substances Naturelles) | Tesniere, C. | Fauconnet, A. | Bayonove, C. | Flanzy, C.

Palabras clave de AGROVOC
anaerobiose anaerobiosis beverage crops carbon dioxide compuestos del sabor dioxyde de carbone flavour compounds grape juice jus de raisin plantas para bebidas raisin de cuve terpenoide terpenoidos terpenoids uvas para vino vitis vinifera wine grapes zumo de uva
Información bibliográfica
Volumen 16 Edición 1 ISSN 0240-8813
Paginación
pp. 37-48
Otras materias
Dioxido de carbono; Plante a boisson; Compose de la flaveur
Idioma
Inglés
Nota
Resumes (En, Fr)
34 ref.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]