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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Preference mapping: relating consumer preferences to sensory or instrumental measurements

1995

Schlich, P. (Institut National de la Recherche Agronomique, Dijon (France). Centre de Dijon, Aromes)

Palabras clave de AGROVOC
analyse organoleptique cartografia cartographie cartography comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour measurement mesure modele modelos models organoleptic analysis
Información bibliográfica
Edición 75 ISSN 0293-1915
Editorial
INRA
Otras materias
Analisis organoleptico; Medicion
Idioma
Inglés
Nota
Resume (En)
28 ref., 10 graph.
ISSN
7380-0645
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Bioflavours 95. Analysis - Precursor studies - Biotechnology. Dijon (France), February 14-17, 1995, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1995.- ISBN 2-7380-0645-0. p. 135-150
Conferencia
Bioflavour 95. Analysis - Precursor studies - Biotechnology, Dijon (France), 14-17 Fev 1995
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Institute for Agricultural Research

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