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Preference mapping: relating consumer preferences to sensory or instrumental measurements

1995

Schlich, P. (Institut National de la Recherche Agronomique, Dijon (France). Centre de Dijon, Aromes)

AGROVOC关键词
analyse organoleptique cartografia cartographie cartography comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour measurement mesure modele modelos models organoleptic analysis
书目信息
期 75 ISSN 0293-1915
出版者
INRA
其它主题
Analisis organoleptico; Medicion
语言
英语
注释
Resume (En)
28 ref., 10 graph.
ISSN
7380-0645
类型
Conference; Summary
来源
Bioflavours 95. Analysis - Precursor studies - Biotechnology. Dijon (France), February 14-17, 1995, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1995.- ISBN 2-7380-0645-0. p. 135-150
粮农组织大会
Bioflavour 95. Analysis - Precursor studies - Biotechnology, Dijon (France), 14-17 Fev 1995
1996-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 National Institute for Agricultural Research

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