[Characterization, classification and a proposal for standardization for Mexican pork sausage]
1995
Aguilar Villa, Alma Patricia | Osorio Sanchez, Mucio
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
140 p.
Otras materias
Clasificacion de productos
Idioma
Español; castellano
Tipo
Thesis; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Autonoma Chapingo. Chapingo, Mex. (Mexico). Departamento de Ingenieria Agroindustrial
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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