[Characterization, classification and a proposal for standardization for Mexican pork sausage]
1995
Aguilar Villa, Alma Patricia | Osorio Sanchez, Mucio
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
140 p.
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Clasificacion de productos
Langue
espagnol; castillan
Type
Thesis; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Universidad Autonoma Chapingo. Chapingo, Mex. (Mexico). Departamento de Ingenieria Agroindustrial
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
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