Evaluation of the effect of processing techniques on the nutrient and antinutrient contents of pearl millet (Pennisetum glaucum) seeds
1994
Obizoba, I.C. (Nigeria Univ., Nsukka (Nigeria). Dept. of Home Science and Nutrition) | Atii, J.V.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 23-34
Otras materias
Brotacion; Poussee; Fermentacion; Coccion
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
25 ref.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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