FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of sprouting on protein quality and water soluble vitamins of sorghum grain

1998

Youssef, A.M. | Attia, M. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)


Información bibliográfica
Volumen 19 Edición 2 ISSN 1110-0176
Paginación
pp. 369-378
Otras materias
Composicion quimica; Germinacion; Sorgos; Qualite proteique
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
2 ill. 3 tables; 21 ref.
Tipo
Summary

1999-08-15
AGRIS AP
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