FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effect of sprouting on protein quality and water soluble vitamins of sorghum grain

1998

Youssef, A.M. | Attia, M. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)


Informations bibliographiques
Volume 19 Numéro 2 ISSN 1110-0176
Pagination
pp. 369-378
D'autres materias
Composicion quimica; Germinacion; Sorgos; Qualite proteique
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
2 ill. 3 tables; 21 ref.
Type
Summary

1999-08-15
AGRIS AP
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