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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Property characterization and lipid-compositional analysis of lipid granules isolated from an oleaginous yeast Rhodotorula glutinis

1998

Ham, K.S. (Mokpo National University, Chonam (Korea Republic). Department of Food Engineering) | Rhee, J.S. (Korea Advanced Institute of Science and Technology, Taejon (Korea Republic). Department of Biological Science)

Palabras clave de AGROVOC
acide gras acide palmitique acido linolenico acido oleico acido palmitico fatty acids levadura levure linolenic acid lipide lipids oleic acid osmotic pressure palmitic acid pression osmotique yeasts
Información bibliográfica
Volumen 3 Edición 3 ISSN 1226-332X
Paginación
pp. 211-315
Otras materias
Acide linolenique; Lipidos; Acide oleique; Acidos grasos; Presion osmotica
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 5 tables; 17 ref.
Tipo
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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