Effects of processing upon the quality of Nigerian meat products
1999
Egbunike, G.N. (Ibadan Univ. (Nigeria). Dept. of Animal Science) | Okubanjo, A.O.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 155-163
Otras materias
Qualite; Tecnologia de los alimentos; Produit carne
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
27 ref.
Tipo
Summary; Conference
Conferencia
8. World Conference on Animal Production: Animals, Animal Products and their Contribution to the Quality of Human Life, Seoul (Korea Republic), 28 Jun - 4 Jul 1998
2000-08-15
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