[Italian cheeses]
2002
Boberg, R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Hoest
Paginación
263 p.
Otras materias
Fabricacion del queso; Fabrication fromagere; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Cheesemaking
Idioma
Danés
ISBN
87-14-29689-6
Título traducido
Italienske oste
2003-08-15
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