[Italian cheeses]
2002
Boberg, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Hoest
Нумерация страниц
263 p.
Другие темы
Fabricacion del queso; Fabrication fromagere; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Cheesemaking
Язык
датский
ISBN Международный стандартный книжный номер
87-14-29689-6
Переведенный заголовок
Italienske oste
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]