[Italian cheeses]
2002
Boberg, R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Hoest
Pagination
263 p.
D'autres materias
Fabricacion del queso; Fabrication fromagere; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Cheesemaking
Langue
danois
ISBN
87-14-29689-6
Titre traduit
Italienske oste
2003-08-15
AGRIS AP
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