Standardization of vat milk through microfiltration
2003
Thomet, A. | Bachmann, H.-P. (Eidgenoessische Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld (FAM), Bern (Switzerland))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
462
Editorial
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft (FAM)
Paginación
31 p.
Otras materias
Cheesemaking
Idioma
Alemán
Nota
5 tables, 23 graphs, 26 ref.
Título traducido
Standardisierung der Kessimilch mittels Mikrofiltration
Tipo
Non-Conventional
2004-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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