Standardization of vat milk through microfiltration

2003

Thomet, A. | Bachmann, H.-P. (Eidgenoessische Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Liebefeld (FAM), Bern (Switzerland))

发表于

FAM-Information (Switzerland)

期 462

出版者

Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft (FAM)

页码

31 p.

其它主题

Cheesemaking

语言

德语

注释

5 tables, 23 graphs, 26 ref.

翻译的标题

Standardisierung der Kessimilch mittels Mikrofiltration

类型

Non-Conventional

自何时收录于AGRIS: 2004-05-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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