[Investigations about cholesterol content in cows' milk]

Paura, L. . Faculty of Information Technologies. Dept. of Control Systems; Kairisa, D.; Jonkus, D.

[Investigations about cholesterol content in cows' milk]

2002

Paura, L. (Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Information Technologies. Dept. of Control Systems) | Kairisa, D. | Jonkus, D.

The cholesterol content in milk of 12 Latvian brown cows was tested in summer and winter. The results showed that the cholesterol content in milk is ranging from 0.09 till 0.22 g/l in summer and from 0.08 till 0.17 g/l in winter. There were seasonal differences in the cholesterol content in milk and milk fat. The cholesterol content in milk decreased with the beginning of stall-feeding period.

Mostrar más [+]

Palabras clave de AGROVOC

calidad cholesterol cholestérol colesterol computer software corps gras cow milk datos estadísticos fats grasas investigación lait de vache latvia leche de vaca letonia lettonie logiciel methods méthode métodos productividad productivity productivité programas de ordenador quality qualité recherche research statistical data

Información bibliográfica

Publicado en

Veterinarmedicinas raksti (Latvia)

ISSN 1407-1754

Editorial

LLU VMF

Paginación

p. 212-215

Otras materias

Donnée statistique

Idioma

Letón

Nota

Summaries (En, Lv)

4 tables; ill., 3 ref.

Título traducido

Petijumi par holesterina limeni govju piena

Tipo

Summary; Conference

Fuente

International Conference "Animals. Health. Food Quality". Proceedings, Mugurevics, A. (Latvijas Lauksaimniecibas universitate, Jelgava (Latvia). Veterinarmedicinas fakultate)Birgele, E.Alitalo, I.Sederevicius, A.Nummert, A.Mockeliunas, R.Jemeljanovs, A.Antane, V. (Eds.).- Jelgava (Latvia): LLU VMF, 2002. 320 p.

Conferencia

International Conference: Animals. Health. Food Quality, Jelgava (Latvia), 14 Nov 2002

En AGRIS desde: 2004-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org