[Investigations about cholesterol content in cows' milk]

Paura, L. . Faculty of Information Technologies. Dept. of Control Systems; Kairisa, D.; Jonkus, D.

[Investigations about cholesterol content in cows' milk]

2002

Paura, L. (Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Information Technologies. Dept. of Control Systems) | Kairisa, D. | Jonkus, D.

The cholesterol content in milk of 12 Latvian brown cows was tested in summer and winter. The results showed that the cholesterol content in milk is ranging from 0.09 till 0.22 g/l in summer and from 0.08 till 0.17 g/l in winter. There were seasonal differences in the cholesterol content in milk and milk fat. The cholesterol content in milk decreased with the beginning of stall-feeding period.

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Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Veterinarmedicinas raksti (Latvia)

ISSN 1407-1754

Editeur

LLU VMF

Pagination

p. 212-215

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Donnée statistique

Langue

letton

Note

Summaries (En, Lv)

4 tables; ill., 3 ref.

Titre traduit

Petijumi par holesterina limeni govju piena

Type

Summary; Conference

Source

International Conference "Animals. Health. Food Quality". Proceedings, Mugurevics, A. (Latvijas Lauksaimniecibas universitate, Jelgava (Latvia). Veterinarmedicinas fakultate)Birgele, E.Alitalo, I.Sederevicius, A.Nummert, A.Mockeliunas, R.Jemeljanovs, A.Antane, V. (Eds.).- Jelgava (Latvia): LLU VMF, 2002. 320 p.

Conférence

International Conference: Animals. Health. Food Quality, Jelgava (Latvia), 14 Nov 2002

Sur AGRIS depuis: 2004-08-15

Format: AGRIS AP

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