[Brettanomyces survival in stormy fermentation] | Supervivencia de Brettanomyces en la fermentación tumultuosa
2010
Ruiz, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 2102-2106
Otras materias
Fermentacion; Vinificacion
Idioma
Español; castellano
Nota
4 gráf.
2010-12-15
AGRIS AP
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