Development of soft candies added inulin | Desenvolvimento de balas mastigáveis adicionadas de inulina
2009
Gonçalves, A.A. | Rohr, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Alimentos e Nutrição (Brazil)
Volumen
20
Edición
3
ISSN
0103-4235
Paginación
pp. 471-478
Otras materias
Propiedades fisicoquimicas; Aliment prepare; Propriete physicochimique; Analisis organoleptico; Tecnologia de alimento
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
26 ref.
5 illus.
Tipo
Summary
2011-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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