Development of breakfast cereal fortified with pumpkin powder by single screw extruder
2007
Sulaluck Kaowphong(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Somchai Jomduang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Food Journal (Thailand) | Warasan Ahan
ISSN
0125-1147
Paginación
pp. 341-352
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
5 ill., 5 tables
Título traducido
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง โดยใช้เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์แบบสกรูเดี่ยว
Tipo
Summary; Non-Conventional
2011-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University
Enlaces
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