Development of breakfast cereal fortified with pumpkin powder by single screw extruder
2007
Sulaluck Kaowphong(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Somchai Jomduang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Food Journal (Thailand) | Warasan Ahan
ISSN
0125-1147
Нумерация страниц
pp. 341-352
Язык
Тайский
Примечание
Summaries (En, Th)
5 ill., 5 tables
Переведенный заголовок
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง โดยใช้เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์แบบสกรูเดี่ยว
Тип
Summary; Non-Conventional
2011-07-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
