La surgelazione del fagiolo borlotto e possibile e con buoni risultati.

1984

Crivelli G.

Publicado en

Atti dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano

Volumen 7

Otras materias

Propiedades organolepticas; Congelation; Frijol phaseolus; Echaudage; Propriete organoleptique; Variete; Congelacion

Idioma

Italiano

Nota

Summaries (En, It). AVAILABILITY: ISMEA, Via Nomentana 183, 00161 Roma - Italy

Título traducido

Inglés. [Freezing of fresh beans is possible and with good results]. [Italian]

Tipo

Journal Article; Journal Part; Summary; Non Conventional; Non-Conventional

Fuente

Atti-dell'Istituto-Sperimentale-per-la-Valorizzazione-Tecnologica-dei-Prodotti-Agricoli,-Milano (Italy). (1984). v. 7 p. 89-93. Received 1988.

Autores corporativos

Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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