La surgelazione del fagiolo borlotto e possibile e con buoni risultati.
1984
Crivelli G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Congelation; Frijol phaseolus; Echaudage; Propriete organoleptique; Variete; Congelacion
Langue
italien
Note
Summaries (En, It). AVAILABILITY: ISMEA, Via Nomentana 183, 00161 Roma - Italy
Titre traduit
anglais.
[Freezing of fresh beans is possible and with good results]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Source
Atti-dell'Istituto-Sperimentale-per-la-Valorizzazione-Tecnologica-dei-Prodotti-Agricoli,-Milano (Italy). (1984). v. 7 p. 89-93. Received 1988.
Auteur institutionnelle
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]