Caratteristiche organolettiche delle carni di pollo.
1986
Giavarini I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Rivista di Avicoltura
Volumen
55
ISSN
0005-2213
Paginación
v.11-15(4)
Otras materias
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
Idioma
Italiano
Nota
4 tables; 35 ref.
Título traducido
Inglés.
[Organoleptic characteristics of the poultry meats]. [Italian]
Tipo
Journal Article
Fuente
Rivista-di-Avicoltura (Italy). (Apr 1986). v. 55(4) p. 11-15.
2012-11-15
AGRIS AP
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